新鮮な青果を、より安く！ “さわみつ”だけの3つのヒミツ The Secrets of Sawamitsu ９月の旬の青果物   「なす」 紫色の皮に含まれるナスニンは、血中 コレステロール値を下げ動脈硬化を防 ぐ作用があるので、皮ごと調理するの がよい。ビタミンＣを含む食材と組合せ ると、更にその効果がアップします。 >> 詳細はこちら 「男爵いも」 主食にもなるいもですが、主成分の でんぷんの他にビタミンＣ・Ｂ１・Ｂ６ が豊富で大地のりんごとも呼ばれて います。男爵は果肉は白く、粉ふき いもなどに向いています。 >> 詳細はこちら ９月の旬の青果物   「巨峰」 ぶどうの中では、やはり知名度と人気は ��1です。この９月が最盛期です。あふれ だす果汁と豊かな香りをお楽しみ下さい 。粒のまま冷して、シャーベット感覚でも GOODです。 >> 詳細はこちら 「つがる」 鮮度の見分け方は、果杖が太く緑色 、果肉が硬く、果皮の色が全体によ 回っているものがよい。初秋の定番 引き立つ甘さは秋を実感します。 >> 詳細はこちら 　 　 　 　 [2010.05.15] 社長交替についてのお知らせ [2007.09.27] 新装・改装店舗のご紹介を追加しました。先輩のメッセージを更新しました。 [2010.08.01] 澤光青果おすすめ！旬の青果物を更新しました。