 |
新鮮な青果を、より安く！
“さわみつ”だけの3つのヒミツ
The Secrets of Sawamitsu |
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
４月の旬の青果物 |
|
|
 |
|
「たけのこ」 |
|
春の代表的な味覚です。一般的な食用のたけのこは「孟宗竹」という種類で、皮に茶色い毛が生えているのが特徴です。和え物、煮物、揚げ物など、様々な調理法で日本ならではの旬を楽しみましょう。
|
| >> 詳細はこちら |
|
|
 |
|
「さやえんどう」 |
|
えんどう豆の仲間のうち、若いさやを食べるものを「さやえんどう（きぬさや、砂糖ざや等）」、若い実を食べるものを「グリンピース」、両方を食べるものを「スナップえんどう」と区別します。 |
| >> 詳細はこちら |
|
|
|
|
|
４月の旬の青果物 | |
|
 |
|
「グレープフルーツ」 |
| 数個の実がぶどうのように実ることからその名が付いたことは良く知られています。アメリカ人はこの果物が大好きで、フロリダ、カリフォルニア、アリゾナに大産地があり、良質な品物が生産されています。 |
| >> 詳細はこちら |
|
|
 |
|
「メロン」 |
| 栽培技術の発展により、高級品は一年中出回っていますが、本来の旬は今の時期から８月ごろまでとされています。果肉の色、大きさ、網の有無、価格帯などによって様々な種類があり、店ごとの品ぞろえの違いをチェックするのも楽しいかもしれません。 |
| >> 詳細はこちら |
|
|
|
|
|
